Ingredientes

4 – Ovos a clara separada

2 – Colheres de manteiga

2 – Xícaras de açucar

1/2 – Limão

2 1/2 – Xícaras de farinha

1 – Xícara de chocolate em pó

1 1/2 – Xícara de leite talhado (ferva o leite e pingue meio limão)

1 – Colher de fermento royal

Claras batidas em neve por último

Assar em forma de bolo com buraco no meio

Recheio

2 – Xícaras de leite

1 – Xícara de açúcar

1 – Xícara de chocolate em pó

2 – Colheres de manteiga

Levar tudo ao fogo e mexa até engrossar um pouco

Faça furos no bolo para a calda entrar

Leve para a geladeira e sirva gelado

Modo de Preparo

Bater as gemas com o açúcar e manteiga, depois coloque a farinha e o leite talhado. Coloque o chocolate em pó, fermento e por último as claras em neve.

Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC depois diminui para 200ºC dependendo do forno de 20 a 45 minutos. Faça o teste do palito, quando sair seco está pronto, desinforme ainda quente faça furos e jogue a calda sobre o bolo, depois leve para a geladeira.

Recheio

Coloque tudo numa panela e mexa até engrossar.