Ingredientes

Massa

200g – Margarina

200g – Ricota (amassada)

100g – Requeijão cremoso

2 – Gemas

300g – Farinha de trigo

1 – Gema para pincelar

Recheio

1 – Xícara de milho (batido no liquidificador)

1 – Xícara de creme de leite

1/2 – Xícara de requeijão

Sal

1 – Cebola pequena ralada

2 – Colheres de óleo

Salsinha ou cheiro verde

Modo de Preparo

Massa

1 – Em uma vasilha, colocar a margarina, a ricota amassada e as gemas. Misturar um pouco.

2 – Acrescente a massa o requeijão e a farinha de trigo até soltar das mãos. Reserve a massa.

Recheio

1 – Leve ao fogo uma panela, coloque o óleo e a cebola, e refogue até dourar um pouco a cebola.

2 – Acrescente o milho (que já deve estar batido no liquidificador), o creme de leite e o requeijão.

3 – Mexa até formar um creme.

4 – Verifique o sal, e por último adicione a salsinha ou o cheiro verde.

Montagem

1 – Forre a assadeira com a metade da massa e acrescente o recheio já frio.

2 – Cubra com o restante da massa e pincele com a gema.

3 -Leve ao forno já preaquecido e asse por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.